冯景刚，男，1955年3月出生，回族，辽宁省沈阳市人，中共党员。开云下注（中国）官网退休教授，现兼任全国食用菌品种认定委员会认定专家、中国食用菌协会专家委员会常务委员、辽宁省食用菌协会常务理事。
1970年7月至1974年7月在沈阳市第六十四中学读书，1974年9月至1976年11月在沈阳市苏家屯区马耳山大队下乡务农，1976年12月至1979年7月在沈阳农学院林学专业读书，毕业后留校。1979年8月至1981年4月在基础部植物教研室任实验员工作，1981年5月至1986年5月在总务处绿化办公室从事校园绿化工作，1986年6月至今在林学院从事食用菌的教学科研与开发推广工作。2004年晋升教授职称。1995年6月至1998年11月期间兼任辽宁省本溪县清河城镇科技副镇长职务；1999年4月至2002年4月期间兼任辽宁省新宾县科技副县长职务。
研究方向：
致力于森林大型真菌开发利用和食用菌人工栽培等方面的研究。
授课内容：
主要讲授《食用菌栽培学》《森林大型真菌开发与利用》等课程。
成果获奖：
主持“地栽香菇新技术的研究与开发”等省市级食用菌方面的科研与开发推广课题9项。 先后在《北方园艺》《中国食用菌》《中国蔬菜》等国内核心期刊上发表有学术价值的食用菌科研论文20多篇。主编的《种菇速成图说》《香菇栽培实用技术彩色图解》《食用菌高产栽培技术》《食用菌栽培新路》等4部科普著作由中国农业出版社、辽宁科技出版社、沈阳出版社等出版社先后出版发行；参加编写了教育部面向21世纪教材《食用菌栽培学》，并由中国农业出版社出版发行。曾被全国食用菌协会授予“全国食用菌行业优秀科技人才”荣誉称号；被辽宁省科技厅、扶贫办、农委、财政厅授予“辽宁省科技扶贫先进个人”荣誉称号。3项科研成果获辽宁省科学技术进步三等奖。